瀘天化賓館菜品參加納溪名小吃評比活動獲佳績

    作者:周崇武來源:www.kkcgreo.cn時間:2015-10-207586次瀏覽

    近日,以“弘揚納溪本土文化、推出納溪特色菜品”為主題的瀘州市納溪區“首屆名優特色菜品、名小吃評選活動”在瀘天化賓館多功能廳拉開帷幕。來自全區的廚師、餐飲一線工作者和管理人員歡聚一堂,相互交流切磋,名廚大師們盡展廚藝,烹飪行業精英們盡顯絕藝,充分展現了當今時尚的餐飲美食文化內涵和品位。瀘天化賓館作為納溪區餐飲的先鋒,組織了優秀的廚師團隊參加了比賽并創造了佳績。

    作為納溪區餐飲的先鋒,瀘天化賓館在此次活動中以精湛的廚藝、優質的原料、美味的菜品、優良的廚德,獲得現場嘉賓和比賽選手的一致好評,在高手如云的比賽中,參賽的8個菜品取得了獲獎7個的好成績。推出的菜品“菊花黃金梨”、“太極豆腐”、“葵花八寶”、點心“天仙枇杷”獲一等獎,菜品“魚香腰塊”、點心“沙拉啟玉葡萄”獲二等獎,熱菜“云溪蟲草雞”獲三等獎。

    評選活動結束后,瀘州市餐飲界的專家對瀘天化賓館的參賽作品做出高度評價,不但做工精細、口味突出,關鍵在于體現了納溪區的本土文化。瀘天化賓館經理張麗萍欣慰地表示,通過參加此次評選活動,使我們的廚師開闊了眼界、增長了見識,也讓納溪區餐飲界進一步了解了瀘天化賓館,提升了瀘天化賓館的知名度,為瀘天化賓館下一步參加在納溪區白節鎮舉辦的“四川省鄉村旅游文化節”創造了有利條件。

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